Todo listo para la 2ª Feria del Mezcal de Caltepec

PUEBLA.- Caltepec ya está afinando cada detalle para recibir a visitantes, mezcaleros y cocineras tradicionales en la segunda edición de su Feria del Mezcal, un evento que celebra la bebida ancestral, la cultura de la Mixteca Poblana y el trabajo de quienes mantienen viva esta tradición.

La cita es el 13 de septiembre, día en que el municipio reunirá a 40 productores y abrirá sus puertas para disfrutar mezcal, artesanías, gastronomía y actividades para toda la familia. Se espera la llegada de más de 3 mil personas y una derrama económica superior a 2 millones de pesos, lo que representa un impulso importante para la región.

Rodada ciclista entre paisajes de la Reserva de la Biósfera

La jornada comenzará temprano: a las 8:30 horas se realizará una rodada ciclista de 25 kilómetros, abierta a mayores de 12 años. El recorrido permitirá disfrutar los paisajes característicos de la Reserva de la Biósfera Tehuacán‑Cuicatlán, uno de los escenarios naturales más impresionantes del país.

Mezcal, artesanías y cocina tradicional

La directora de Productos Turísticos, Mayra Yvet Sotero Juárez, destacó que las y los asistentes podrán adquirir artesanías de palma y degustar platillos preparados por cocineras tradicionales, quienes aportan el toque auténtico de la región.

También subrayó el crecimiento del mezcal de Caltepec: varias marcas locales han obtenido medallas en certámenes nacionales e internacionales, lo que confirma la calidad del producto y el talento de sus productores.

Una actividad que impulsa a la comunidad

El presidente del Comité Organizador, Silviano Santiago Geraldo, compartió que en Caltepec existen:

• 55 productores
• 30 palenques
• 15 marcas de mezcal

Una actividad que genera bienestar, empleo y desarrollo económico. Incluso, algunas marcas ya han enviado sus productos al extranjero.

Una invitación abierta a vivir la experiencia

La productora Joselín Méndez y el presidente auxiliar de San Simón Tlacuilotepec, Fernando Cruz Méndez, invitaron a todas y todos los poblanos a disfrutar esta feria que combina gastronomía, cultura, historia, bellezas naturales y mezcal.

Caltepec promete un día lleno de sabor, tradición y convivencia.

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