Crece 9.4% la producción nacional de tuna; Estado de México lidera la cosecha con más de 159 mil toneladas
En 2025, México alcanzó 448 mil 303 toneladas de tuna, un crecimiento de 9.4% respecto al año anterior. El Estado de México encabezó la producción con 159 mil 990 toneladas, seguido por Puebla, Zacatecas, Guanajuato e Hidalgo. AGRICULTURA invita a consumir tuna fresca para apoyar a las y los productores y aprovechar sus beneficios nutricionales.
20/08/2026 12:44 pm
MÉXICO.- La tuna, fruto emblemático del nopal y parte esencial del patrimonio agrícola mexicano, vive una temporada histórica. En 2025, la producción nacional alcanzó 448 mil 303 toneladas, lo que representa un crecimiento de 9.4% respecto a 2024, de acuerdo con cifras de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA).
El Estado de México se consolidó como el principal productor del país con 159 mil 990 toneladas cosechadas en más de 15 mil hectáreas. El municipio de San Martín de las Pirámides encabezó la producción estatal con 38 mil 633 toneladas, seguido por Axapusco, Nopaltepec, Otumba y Temascalapa.
Además de su liderazgo productivo, el estado mexiquense destaca por su riqueza varietal, con siete tipos de tuna: alfajayucán, amarilla, blanca burrón, blanca cristalina, criolla, pico chulo y xoconostle.
Cinco estados concentran más del 92% de la producción nacional
La cosecha nacional se distribuyó principalmente en:
- Estado de México – 159,990 t
- Puebla – 120,851 t
- Zacatecas – 76,276 t
- Guanajuato – 40,579 t
- Hidalgo – 15,949 t
En conjunto, estas entidades aportaron 92.2% de la producción nacional.
En lo que va de 2026, la tendencia continúa al alza: se han obtenido 92 mil 345 toneladas, con Puebla a la cabeza (54,904 t), seguido por Estado de México (23,503 t) y Guanajuato (13,847 t).
Un fruto nutritivo, refrescante y profundamente mexicano
La tuna es un alimento accesible y de gran valor nutricional:
- Compuesta mayormente por agua, favorece la hidratación.
- Aporta fibra dietética, que mejora la digestión.
- Contiene vitamina C, antioxidantes y minerales como potasio y magnesio.
- Algunas variedades poseen betalainas, pigmentos naturales que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
Su sabor dulce y refrescante la hace ideal para consumir fresca, aunque también se utiliza en aguas, jugos, nieves, helados, mermeladas, jaleas, dulces, paletas, ates, licores y postres.
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