Puebla invita al Campeonato de Mixología 2026: creatividad mezcalera con premios de hasta $5,000
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla lanzó la convocatoria para el Campeonato de Mixología 2026, dirigido a profesionales mezcaleros. Las inscripciones estarán abiertas del 11 al 21 de agosto, y el concurso se realizará el 5 y 6 de septiembre en el Centro de Convenciones William O. Jenkins. El primer lugar recibirá $5,000, además de trofeo y diploma.
14/08/2026 9:54 am
PUEBLA.- Si eres amante del mezcal y te encanta crear bebidas que sorprenden, esta convocatoria es para ti. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla abrió el registro para el Campeonato de Mixología 2026, un concurso que busca reconocer la creatividad, técnica y talento de quienes trabajan con esta bebida tradicional.
El encuentro se realizará los días 5 y 6 de septiembre en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, como parte del Encuentro Nacional del Mezcal Puebla. Y sí: habrá premios en efectivo. El primer lugar ganará $5,000, el segundo $3,000 y el tercero $2,000, además de trofeo y diploma.
¿Qué necesitas para participar?
Las preparaciones deben tener como base el mezcal, para destacar sus virtudes y versatilidad. Para inscribirte, deberás enviar un correo a:
direccionplaneacion.e.e@puebla.gob.mx sdr@puebla.gob.mx (copia)
Adjunta en PDF:
- Identificación oficial vigente
- Datos de contacto
- Propuesta de técnica de coctelería: dos cócteles de autor con método, historia, inspiración y elementos
Las inscripciones estarán abiertas del 11 al 21 de agosto, de 9:00 a 18:00 h.
¿Cómo será el campeonato?
Cada participante deberá llevar:
- Su mezcal
- Ingredientes
- Herramientas de mixología
- Cristalería
La organización proporcionará estación de trabajo, electricidad, agua potable y hielo.
Fase eliminatoria: Tendrás 7 minutos para preparar tres porciones de un mismo cóctel y explicar su historia ante el jurado.
Fase final: Los mejores concursantes prepararán su cóctel para cada integrante del jurado y deberán incorporar un ingrediente secreto. Tendrán 12 minutos.
Criterios de evaluación
- Presentación y concepto
- Técnica, destreza e higiene
- Eficiencia y manejo del tiempo
- Estética visual
- Análisis organoléptico (sensorial)
Si tienes talento para mezclar, crear y contar historias a través de un cóctel, este campeonato es tu escenario.
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