Chignautla celebrará la Octava Feria del Xole con sabor, tradición y cultura

PUEBLA.- Chignautla ya se prepara para recibir a miles de visitantes en la Octava Feria del Xole, una celebración que honra una de las bebidas más emblemáticas y antiguas de la región. Del 4 al 6 de septiembre, el municipio abrirá sus puertas para compartir tradición, sabor y cultura en un evento impulsado por un grupo de jóvenes comprometidos con preservar su identidad.

La Secretaría de Arte y Cultura, junto con el comité organizador, anunció que esta edición busca fortalecer el orgullo local y difundir la riqueza que representa el xole, una bebida ancestral que ha sobrevivido desde tiempos prehispánicos. El subsecretario de Cultura, Emilio Herrera Corichi, destacó que Chignautla es reconocida como la cuna del xole, por lo que este tipo de festividades ayudan a visibilizar el valor cultural que habita en el interior del estado.

El secretario general del Ayuntamiento, Luis Rodrigo Rodríguez, subrayó que la feria es una oportunidad para mostrar la gastronomía, la cultura y los atractivos turísticos del municipio, además de reconocer el esfuerzo de las y los jóvenes que mantienen viva esta tradición.

El coordinador del evento, Joel Rodrigo Cabrera, explicó que el xole conserva una preparación ancestral basada en maíz quemado, cacao, panela y canela. Más allá de su sabor, tiene un profundo significado espiritual: se ha utilizado como símbolo de purificación y en celebraciones religiosas desde tiempos prehispánicos.

Actividades para toda la familia

Además de la degustación de la bebida, la feria ofrecerá:

• Corredor artesanal con más de 100 expositores
• Programa artístico con alrededor de 40 talentos locales
• Ballet folclórico, música en vivo y espectáculos culturales
• Participación de municipios invitados como Atempan, Teteles y Teziutlán

Entre las actividades más esperadas destacan:

• Caminata al amanecer desde la cima del cerro
• Elaboración de un mural sobre la historia del xole
• Experiencia del Xole, un recorrido guiado para conocer el proceso de elaboración de la bebida y su significado histórico

La Feria del Xole nació en 2019 para acercar a las nuevas generaciones a su cultura y garantizar que este legado continúe transmitiéndose. Para esta edición, se espera la llegada de más de 35 mil visitantes, además de superar el impacto digital de años anteriores, cuando cerca de 300 mil personas siguieron la feria en redes sociales.

Quienes deseen conocer más detalles pueden visitar la página de Facebook “Feria del Xole Chignautla”.

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