Atlixco se prepara para saborear la 18.ª Feria de la Cecina 2026
El 1 y 2 de agosto, Atlixco celebrará una de sus fiestas gastronómicas más queridas: la Feria de la Cecina, con precios accesibles, 22 expositores y más de cinco toneladas de producto que impulsarán la economía local y el turismo culinario.
14/07/2026 10:39 am
PUEBLA.- Atlixco ya huele a fiesta, tradición y cecina recién preparada. La 18.ª Feria de la Cecina 2026 está a la vuelta de la esquina y promete dos días llenos de sabor, convivencia y orgullo culinario. El evento se realizará el 1 y 2 de agosto en el Centro de Convenciones, consolidándose como una de las celebraciones gastronómicas más importantes de la región.
La buena noticia para quienes aman este platillo es que el precio se mantendrá estable: entre 400 y 420 pesos por kilogramo, una decisión pensada para cuidar el bolsillo de los visitantes y, al mismo tiempo, asegurar ingresos justos para las familias productoras que han preservado esta tradición por décadas.
22 expositores y toneladas de sabor
La feria reunirá a 11 expositores de cecina y 11 de guarniciones, quienes ofrecerán acompañamientos clásicos como:
- Aguacate
- Queso
- Nopales
- Cebollitas
- Salsa
- Tortillas
- Y otros sabores que hacen de la cecina un platillo inolvidable
Los organizadores estiman la venta de cinco toneladas de cecina durante el fin de semana, una cifra que representa una derrama económica significativa para Atlixco y un impulso directo para las familias que elaboran este producto de manera artesanal.
Un evento que impulsa turismo y tradición
La Feria de la Cecina se ha convertido en un referente turístico que atrae visitantes de todo Puebla y estados vecinos. Además de promover el consumo local, fortalece la actividad comercial de restaurantes, hoteles, transportistas y prestadores de servicios.
La cecina de Atlixco es más que un alimento: es identidad. Su proceso artesanal de salado y secado, transmitido entre generaciones, la ha convertido en un símbolo de la cocina poblana y en uno de los principales atractivos del Pueblo Mágico.
Con esta edición, productores y autoridades buscan seguir posicionando a Atlixco como un destino culinario imperdible, donde la tradición se vive, se comparte y se disfruta.
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