Puebla se prepara para saborear el Octavo Festival de la Cemita Poblana
Del 1 al 5 de mayo, el Parque del Carmen reunirá a 35 cemiteros y miles de visitantes para disfrutar más de 125 mil cemitas, una derrama económica superior a 20 millones de pesos y una cartelera artística de 50 horas.
30/04/2026 9:24 am
PUEBLA, Pue. – Si algo distingue a Puebla es su capacidad para convertir la gastronomía en fiesta, y la cemita poblana es prueba viviente de ello. Por eso, del 1 al 5 de mayo, el Parque del Carmen será sede del Octavo Festival de la Cemita Poblana, un evento que promete antojo, tradición y mucha, mucha sazón.
La Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado, en coordinación con el Comité Organizador, presentó esta edición que reunirá a 35 cemiteros y 10 expositores complementarios de postres y bebidas sin alcohol. El horario será de 9:00 a 20:00 horas, ideal para desayunar, comer, cenar… o repetir.
Las expectativas son tan grandes como el tamaño de una buena cemita:
- 125 mil cemitas vendidas
- Más de 100 mil visitantes
- Una derrama económica superior a 20 millones de pesos
El director de Promoción y Relaciones Públicas, Juan Carlos Rincón Luis, destacó que este festival no solo impulsa el turismo, sino que fortalece la economía local, siguiendo la instrucción de trabajar en conjunto con el sector productivo.
Cemitas para todos los gustos
El director del festival, Salvador Arizmendi Vélez, adelantó que las y los asistentes podrán disfrutar una variedad irresistible:
- Las clásicas de milanesa o pata de cerdo
- Opciones con diferentes tipos de carne
- Cemitas veganas
- Precios accesibles: desde $30 hasta $150 pesos
Porque si algo tiene la cemita poblana es versatilidad: crujiente, generosa y con ese toque de pápalo que la hace inconfundible.
Mucho sabor… y mucho escenario
Además del festín gastronómico, el festival ofrecerá:
- 50 horas de espectáculos
- 33 grupos artísticos
- Un ballet folclórico
- Representaciones comerciales de 32 países
Una mezcla perfecta entre cultura, música y gastronomía que convierte al festival en una experiencia completa para familias, turistas y amantes de la comida poblana.
El Festival de la Cemita Poblana se consolida así como un referente gastronómico que celebra la identidad poblana y el talento de quienes preparan este icónico platillo.
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