México alcanza autosuficiencia en frijol: impulso desde Zacatecas transforma el campo

MÉXICO.- México dio un paso clave hacia la soberanía alimentaria: el país alcanzó la autosuficiencia en la producción de frijol, impulsado por el trabajo de miles de productores, especialmente en Zacatecas.

Durante la inauguración de la Planta Embolsadora de Frijol “Beatriz González Ortega”, en Sombrerete, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo destacó que en 2025 se logró una producción de 1.2 millones de toneladas, superando la meta nacional de un millón.

“El logro es del campo mexicano, de sus productoras y productores”, subrayó la mandataria, al tiempo que anunció la ampliación del Programa de Acopio para el Bienestar, que este año duplicó su cobertura al pasar de 40 mil a más de 96 mil beneficiarios.

La estrategia busca garantizar precios justos, eliminar intermediarios y fortalecer la comercialización a través de más de 26 mil Tiendas del Bienestar en todo el país, consolidando un modelo que prioriza a pequeños productores.

Como parte de este impulso, la nueva planta tendrá capacidad para procesar y embolsar más de mil 400 toneladas mensuales de frijol, bajo el sello “Zacatecas Cosecha de Nuestra Tierra”, lo que permitirá agregar valor al producto nacional.

El titular de la Secretaría de Agricultura, Julio Berdegué Sacristán, resaltó que este avance forma parte del Plan de Autosuficiencia de Frijol, que beneficiará a más de 110 mil productores en Zacatecas, Durango y Nayarit, con apoyos como semillas mejoradas y asistencia técnica.

Además, el Gobierno federal anunció una campaña para promover el consumo de frijol en México, al considerarlo un alimento clave por su alto contenido nutricional y su papel en la dieta nacional.

Con estas acciones, el país no solo fortalece su producción interna, sino que avanza hacia un modelo agroalimentario más justo, sostenible y menos dependiente del exterior.

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