Puebla arranca la zafra 2025–2026 con impulso cañero y nuevas herramientas en el campo

PUEBLA.- En Izúcar de Matamoros ya huele a caña recién cortada. Con el arranque de la zafra 2025–2026, miles de familias que viven del cultivo de la caña de azúcar comienzan seis meses de trabajo intenso, coordinación y mucha esperanza. Porque sí, la zafra no solo es una temporada agrícola: es una tradición que mueve comunidades enteras.

La secretaria de Agricultura, Ana Laura Altamirano, se reunió con productoras, productores y representantes del sector cañero para arrancar oficialmente los trabajos. Ahí, se reafirmó algo que el campo poblano ya sabe bien: que el gobierno estatal quiere fortalecer al sector con acciones concretas, no solo discursos bonitos.

Prueba de ello son las cuatro nuevas alzadoras de caña, adquiridas para apoyar a las regiones productoras. Estas máquinas son una maravilla: levantan caña a gran altura, cargan hasta 850 kilos y completan ciclos rapidísimo, incluso en terrenos complicados. Para quienes trabajan bajo el sol cortando, cargando y moviendo caña, esto significa menos esfuerzo, más seguridad y cero retrasos en plena zafra.

En Puebla se siembran cada año más de 18 mil hectáreas de caña, repartidas en 19 municipios que van desde Chiautla y Chietla hasta Zoquitlán y San Sebastián Tlacotepec. Y todo este esfuerzo rinde frutos: el estado ocupa el primer lugar nacional en rendimiento por hectárea y la caña es ya el sexto cultivo con mayor valor agrícola en territorio poblano. Nada mal para un cultivo que combina tradición, técnica y mucho corazón.

La zafra de este año no solo promete buena producción, sino mejores oportunidades y condiciones para quienes mantienen vivo este sector tan emblemático.

La caña ya está en marcha… y Puebla también.