Tres países, una mesa y muchas historias que contar…
Tienes una cita en el conversatorio “Miradas latinoamericanas a la comida: Ecuador, México y Perú”, organizado por el INAH
MÉXICO.- Este 31 de julio, si te apasiona la comida y todo lo que hay detrás de ella —sus tradiciones, sus historias y hasta sus desafíos actuales— tienes una cita en el conversatorio “Miradas latinoamericanas a la comida: Ecuador, México y Perú”, organizado por el INAH.
Será en la Coordinación Nacional de Antropología (CNA), en la Ciudad de México, de 11:00 a 13:00 hrs, y la entrada es completamente libre.
El evento reunirá a especialistas de los tres países que hablarán de la alimentación como una expresión cultural viva. Desde la cocina tradicional del Valle del Mezquital en México, hasta las festividades gastronómicas de Perú y los vínculos entre nutrición y cultura en Ecuador, las charlas prometen abrirnos el apetito… pero también la conciencia.
Y sí, ¡habrá degustación! Se podrán probar dulces típicos de cada país, panes de Milpa Alta y vainas de mezquite de Santiago de Anaya.
Además, si no puedes asistir en persona, podrás seguir la transmisión en vivo a través del canal de YouTube de la CNA.
Una oportunidad deliciosa para pensar, aprender y compartir saberes con sabor latinoamericano.
Más info: lcorona.deas@inah.gob.mx
