Santiago Miahuatlán está listo para consentirte con mole, chiles rellenos y mucha tradición
Este año, 50 cocineras tradicionales se lucirán con lo mejor de su repertorio gastronómico: el famoso mole miahuateco, los clásicos chiles rellenos, y muchas delicias más que llevan siglos contándose entre cucharones, anafres y recetas pasadas de generación en generación.
PUEBLA, MÉXICO.- Del 31 de julio al 5 de agosto, Santiago Miahuatlán te espera con los brazos abiertos (y las cazuelas bien calientes) para disfrutar de la Feria 2025, una fiesta que promete ser un verdadero festín para el paladar y el corazón.
Este año, 50 cocineras tradicionales se lucirán con lo mejor de su repertorio gastronómico: el famoso mole miahuateco, los clásicos chiles rellenos, y muchas delicias más que llevan siglos contándose entre cucharones, anafres y recetas pasadas de generación en generación. ¿El resultado? Una experiencia única de sabor y orgullo local.
Además del banquete, la feria también tendrá su dosis de adrenalina: una carrera atlética con más de 400 corredores, una justa ciclista con más de 450 participantes y la participación de más de 300 artesanas y artesanos, quienes pondrán color, textura y belleza al evento con sus creaciones.
Y si andas con ganas de turistear, aprovecha para conocer La Posita, La Piedra de la Cruz, sus iglesias históricas o la famosa Hacienda del Carnero. Todo esto forma parte de una estrategia para fortalecer el turismo local, apoyar la economía regional y, claro, compartir lo mejor de Puebla con quienes lleguen a la feria.
Con una afluencia esperada de más de 50 mil personas y una derrama económica estimada en 2 millones de pesos, esta edición de la feria quiere dejar claro que en Santiago Miahuatlán “¡la mata sigue dando!”
¿Te lo vas a perder?
