Ya tenemos a los 30 cafés finalistas del Concurso “Por amor a Puebla” 2025
Se seleccionaron las mejores propuestas de productoras y productores que le ponen alma y corazón a cada grano
PUEBLA, MÉXICO.- Delicioso aroma, sabor espectacular y gran calidad: así son las 30 muestras de café poblano que lograron pasar a la gran final del Concurso de Calidad en Taza “Por amor a Puebla” 2025. Después de una rigurosa evaluación física y sensorial (sí, todo muy pro), se seleccionaron las mejores propuestas de productoras y productores que le ponen alma y corazón a cada grano.
La cata preliminar se llevó a cabo entre el 8 y el 17 de mayo en los laboratorios de Directo al Origen, en Zacapoaxtla. Ahí, un catador líder y cuatro jóvenes poblanos certificados como Q Graders (expertos en identificar hasta el más sutil matiz del café) fueron los encargados de elegir a los finalistas.
Entre los municipios destacados están Huitzilan de Serdán y Eloxochitlán, reconocidos no solo por sus paisajes cafetaleros, sino por su compromiso con la calidad y el trabajo comunitario.
Ahora, estos cafés se preparan para brillar en la final, que se celebrará del 12 al 15 de junio durante la Convención Nacional del Café Puebla 2025.
Así que si eres amante del buen café, ve preparando tu taza favorita… porque lo que viene es puro orgullo poblano en cada sorbo. ☕💚
