Estudiantes de IBERO Puebla desarrollan desfibrador de agave para la industria mezcalera
El desfibrador de agave busca transformar las pencas de maguey en insumos reutilizables, ofreciendo una alternativa sustentable al manejo de los residuos de la industria.
PUEBLA, MÉXICO.- La industria mezcalera, pilar de la economía y la cultura mexicana, generó en 2023 un impacto económico de 36,162 millones de pesos, consolidándose como un motor del desarrollo nacional. Sin embargo, su auge trae consigo un reto ambiental significativo: los procesos de producción generan enormes cantidades de desechos, particularmente de pencas de maguey, que suelen ser quemadas, contribuyendo a la contaminación del aire, el suelo y el agua. Solo en Oaxaca, se estima que esta industria produce anualmente 122,696 toneladas de residuos.
Conscientes de esta problemática, un grupo de estudiantes de ingeniería de la IBERO Puebla ha desarrollado un innovador desfibrador de agave. Este dispositivo busca transformar las pencas de maguey en insumos reutilizables, ofreciendo una alternativa sustentable al manejo de los residuos de la industria.
Aprovechamiento integral del maguey
El desfibrador, diseñado con un enfoque ambiental y económico, permitirá a los productores de mezcal y tequila dar un segundo uso a los desechos del agave, promoviendo un modelo de economía circular. Las fibras obtenidas pueden destinarse a la fabricación de productos como hilos, cuerdas, telas, cosméticos e incluso piezas para la industria automotriz, diversificando el valor económico del maguey.
Además de reducir el impacto ambiental, esta innovación tiene el potencial de generar nuevas oportunidades de negocio para los productores, quienes podrían ampliar su fuente de ingresos al comercializar los subproductos derivados del proceso.
Un paso hacia la sustentabilidad
El desarrollo de este artefacto por parte de estudiantes de la IBERO Puebla es un ejemplo del papel que la academia puede desempeñar en la creación de soluciones tecnológicas para los grandes retos ambientales. Este proyecto no solo resalta la importancia de un manejo responsable de los recursos, sino que también subraya la relevancia de la innovación en la construcción de un mundo más sustentable.
Con iniciativas como esta, la industria mezcalera puede continuar creciendo sin comprometer los ecosistemas ni el futuro del planeta.
