agave
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NotiCampiña
El Taller Estampas de Agave, esfuerzo conjunto entre los museos Nacional de Arte y del Tequila y el Mezcal
MÉXICO.- La Secretaría de Cultura del Gobierno de México y el Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (Inbal), a…
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Agricultura
México, centro de origen de la alimentación
MÉXICO.- México es un verdadero tesoro cuando se trata de alimentos, desde el maíz hasta el amaranto, nuestro país ha…
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Entrevistas
Yuku Savi, el mezcal responsable de la mixteca de Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- En la región árida del sur de Puebla, en la población de San Luis Atolotitlán, es donde nacen…
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Revista
Espadilla, el maguey endémico que estuvo al borde de la extinción en Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- De hojas largas, angostas y afiladas, el espadilla es una variedad de maguey endémico de Puebla; aunque algún tiempo…
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NotiCampiña
“Agaveturismo”, proyecto de Tlaxcala gana premio en España
PUEBLA, MÉXICO.- El Premio Internacional a la Excelencia 2021 en la categoría “Excelencias Gourmet 2021”, recibió el proyecto gastro-turístico Agaveturismo, pues…
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Agricultura
Hablar de magueyes es hablar de maravillas
MÉXICO.- Los agaves o magueyes pertenecen a la familia botánica de las asparagáceas, aunque algunos autores los sitúan en la…
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NotiCampiña
Vestigios arqueológicos invadidos por cultivos de maguey
MÉXICO.- Invadidos por cultivos de agave es como hoy lucen los vestigios arqueológicos denominados Santa Quiteria, patrimonio cultural histórico que…
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Entrevistas
Advierten crisis ambiental y social tras instalación de “mezcalera más grande de AL” en Puebla
Fotografía: Daniel Casas / EsImagen PUEBLA, MÉXICO.- Un efecto catastrófico con implicaciones ambientales, culturales, sociales y políticas que generarían un…
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Revista
Agave tequilero, demanda y retos del corazón de la bebida mexicana por excelencia
PUEBLA, MÉXICO.- En México existen unos 200 tipos de agave o maguey, planta de la cual se producen bebidas aguardentosas…
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Innovación
Desarrollan jóvenes oaxaqueños gel antibacterial con agave
MÉXICO.- Las puntas de agave donadas por maestros mezcaleros oaxaqueños son el elemento principal con el que un grupo de…
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