Productos de temporada en julio: sabores frescos y sostenibles
Es tiempo de sol, lluvia y una producción alimentaria vibrante. Conoce por qué es crucial consumir productos de temporada este mes y cómo puedes beneficiarte de ellos.
Beneficios de los productos de temporada
- Nutrientes óptimos: Las frutas y verduras de temporada están en su punto máximo de nutrientes, ya que se cosechan en su momento de mayor expansión nutritiva.
- Apoyo local: Al elegir productos de temporada, apoyas directamente a los agricultores locales, quienes son fundamentales para mantener nuestra dieta diversa y sostenible.
Variedad en Julio
| Frutas | Verduras | Carne y pescado |
| Durazno | Tomate verde | Carne en canal de ave |
| Granada | Chile poblano | Carne en canal de bovino |
| Manzana | Cebolla | Carne en canal de porcino | |
| Limón | Pepino | Atún |
Consejos agrícolas para julio
1. Tomate Verde
-Espaciado y Soporte: Plantar con 60-90 cm de espacio y usar jaulas o estacas para mejor crecimiento.
-Suelo y Mantenimiento: Mantener el suelo bien drenado y usar mantillo para conservar humedad y controlar malezas.
2. Chile Poblano
-Selección y Almacenamiento: Escoger los que tengan un color verde oscuro y brillante. En refrigeración pueden durar hasta una semana.
-Cuidados: Proteger de condiciones extremas de temperatura y humedad para mantener su frescura.
3. Papaya
– Bioinsumo Recomendado: Utilizar lixiviado de lombriz para promover el crecimiento y la salud de las plantas.
4. Chayote
– Selección y Almacenamiento: Escoger chayotes tiernos, firmes y sin golpes ni insectos. Refrigerar sin lavar, pueden durar hasta dos semanas.
5. Nopales
– Cuidados y Almacenamiento: Comprar nopales de color uniforme, firmes y sin espinas. Pueden mantenerse en refrigeración hasta por una semana en recipiente hermético.
