En este Día del Niño y de la Niña celebremos a las infancias desde el campo

MÉXICO.- El campo guarda muchos secretos increíbles, desde la cosecha de la pimienta en los árboles hasta la recolección de la semilla de cacao dentro de un fruto amarillo. En este Día del Niño y de la Niña, es momento de celebrar la curiosidad y la maravilla de las infancias al adentrarse en el mundo del campo mexicano.

¿Alguna vez te preguntaste cómo llega el maíz a tu mesa o qué secretos guardan los frutos que disfrutas?

El campo es mucho más que vastas extensiones verdes; es el origen de gran parte de lo que consumimos diariamente. Desde los cultivos tradicionales como el maíz y el frijol hasta las frutas exóticas como la guayaba y la pitahaya, todo tiene su origen en el trabajo dedicado de los agricultores mexicanos.

Pero más allá de ser una fuente de alimentos, el campo es un ecosistema en sí mismo, con una biodiversidad única y esencial para el equilibrio ambiental.

Cuidar el campo es cuidar nuestra tierra, nuestro aire y nuestra agua, garantizando así un futuro sostenible para todos y todas.

¡Manos a la obra!

Tú puedes ser parte de la #AgriculturaMexicana, aprender durante el proceso y cuidar el mundo en el que vives.

1. ¡Crea tu propio huerto!

– ¿Te gustaría tener un lugar mágico donde cultivar tus propias plantas? Puedes empezar con hierbas como la menta o la albahaca, ¡son fáciles de cuidar y huelen delicioso! También puedes probar con tomates cherry o lechugas en macetas o jardines pequeños.

2. ¡Recicla y haz composta!

– Separa tus botellas, latas y papel para reciclarlos. ¡Así ayudarás al planeta! También puedes guardar los restos de frutas y verduras en un compostero. Es como hacer magia: esos restos se convierten en un abono súper poderoso para tus plantas. ¡Ellas lo agradecerán!

3. ¡Apoya a las y los agricultores locales!

– Cuando vayas al mercado o al supermercado, elige alimentos que sean de tu región y de temporada. Así estarás apoyando a los agricultores cercanos a ti y cuidando el medio ambiente.

¡Y no olvides llevar tus bolsas reutilizables para reducir el plástico!

Con estos tips, tú y tus amigos pueden convertirse en superhéroes de la naturaleza, ¡cuidando el planeta y disfrutando de todas las maravillas que nos ofrece!

¿Lo que consumo viene del campo?

¡Cuéntame más!

• Cereal para el desayuno:

¿Sabías que el cereal que comes cada mañana pasa por un largo proceso desde el campo hasta tu plato? Primero, los agricultores siembran y cuidan los campos de trigo, maíz o avena. Luego, las cosechan con máquinas especiales y las envían a las fábricas donde se convierten en los cereales coloridos y crujientes que tanto te gustan. ¡Todo gracias al trabajo en el campo!

• Papas con chile y limón:

Las deliciosas papas que disfrutas con chile y limón tienen un viaje interesante desde el campo hasta tu mesa. Los agricultores siembran las papas en tierras fértiles y las cuidan con amor. Después, las cosechan a mano o con máquinas especiales. Luego, se lavan, cortan, fríen y se les agrega ese toque picante y ácido que las hace irresistibles. ¡Todo un viaje lleno de sabor desde el campo hasta tu paladar!

• Elotes con mayonesa y queso:

Todo comienza en el campo, en donde se cultiva el maíz tierno y jugoso que se convierte en tus antojitos favoritos. También viene de ahí el chile, limón y queso.

Después de cosecharse y recolectarse, se van de viaje hasta tu casa, para que por las noches, cuando escuches ¡eloootes! puedas disfrutarlo.  ¡Una experiencia del campo directo a tu plato!

Preservar y aprender

Es fundamental seguir cuestionando de dónde provienen los alimentos que consumimos y cómo llegan hasta nuestra mesa. Este acto de curiosidad no sólo nos ayuda a comprender mejor nuestro entorno y la importancia del campo en nuestra vida diaria, sino que también nos motiva a valorar el trabajo de las y los agricultores y a tomar decisiones más conscientes y responsables en cuanto a nuestra alimentación.

Al aprender juntos sobre los procesos desde el campo hasta el plato, fortalecemos nuestro vínculo con la naturaleza y desarrollamos una apreciación más profunda por la diversidad y la calidad de los alimentos que disfrutamos. Así, cada pregunta nos lleva a descubrir nuevos conocimientos y a cultivar una relación más significativa con lo que comemos y con quienes hacen posible que llegue hasta nosotros.

¡Feliz Día de las Infancias a todos los exploradores y aprendices del campo y la naturaleza! Que este día esté lleno de descubrimientos, alegría y momentos compartidos aprendiendo juntos sobre el maravilloso mundo que nos rodea.

¡Que la curiosidad nos guíe hacia un futuro más consciente y lleno de maravillas por descubrir!