Biodiversidad agrícola de México
Desde los albores de la civilización, las plantas han sido compañeras inseparables de la humanidad.
MÉXICO.- Es crucial comprender las diferencias entre dos conceptos clave: el centro de origen y el centro de diversificación de las especies vegetales.
Centro de Origen: El semillero de la biodiversidad
El centro de origen de una especie vegetal es el lugar donde se inició su proceso de domesticación.
En México, tierra de múltiples riquezas naturales, encontramos el centro de origen de diversas especies esenciales para la alimentación y la cultura.
Nuestro país es multidiverso y se reconoce como centro de origen o de domesticación de diversidad genética de 200 especies de plantas comestibles entre las que se encuentran:
- El Maíz (Zea mays)
- El chile (Capsicum spp.)
- El frijol (Phaseolus spp.)
- La calabaza (Cucurbita spp.)
- El amaranto (Amaranthus spp.)
- El tomate verde o miltomate (Physalis philadelphica)
- La vainilla (Vanilla spp.)
- El maguey (Agave spp.)
- O el nopal (Opuntia spp.).
Centro de diversificación: Expansión y adaptación
A medida que las especies vegetales se expandieron por diferentes regiones, surgieron los centros de diversificación. Estos no siempre coinciden con los centros de origen; a menudo, las plantas se adaptan y diversifican en nuevos entornos.
Un ejemplo notable es el pino, cuyo origen se sitúa en China, pero su diversificación se extiende hasta México, Guatemala y Honduras. Aquí, las condiciones únicas dieron lugar a una variedad de especies que enriquecen la biodiversidad regional.
El maíz: Tesoro agrícola de México
Dentro de esta riqueza botánica, el maíz merece un capítulo aparte.
En México, la diversidad del maíz es asombrosa. Desde las altas montañas hasta los valles fértiles, el maíz se adapta a una variedad de climas y suelos.
La clasificación de las razas de maíz es una ventana fascinante a esta diversidad. Desde los maíces Cónico y Reventador hasta las variedades regionales como el Zapalote Chico y el Tuxpeño de Veracruz, cada raza refleja un legado histórico y adaptaciones únicas.
Sabías que…
En México, se han identificado 64 razas, siendo la mayoría nativas y representativas de la vasta biodiversidad del país.
Preservando la diversidad: Un compromiso colectivo
El conocimiento y la conservación de estos centros de origen y diversificación son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria y la preservación de la biodiversidad. México, como centro de múltiples especies vegetales, tiene la responsabilidad de proteger y promover esta riqueza para las generaciones futuras.
Entender las diferencias entre los centros de origen y diversificación de las plantas nos invita a apreciar la complejidad y la belleza de la biodiversidad vegetal.
Fuente: Biodiversidad mexicana / Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad
