Melón, el “oro verde” de México
El melón, con su dulce aroma y sabor refrescante, es una joya de la fruta que ha sido parte de la tradición agrícola y culinaria en México durante siglos.
MÉXICO.- El melón llegó a América con los españoles, en México encontró en la Comarca Laguna, al norte del país, las condiciones perfectas para su crecimiento.
Las Variedades Mexicanas: En México, el melón ha encontrado su hogar en diversas variedades, incluyendo el célebre cantalupo, el exquisito valenciano y el peculiar piel de sapo, cariñosamente conocido como melón verde.
Un Abrazo Climático: Este fruto versátil se ha adaptado a una gama diversa de climas en México, desde el sureste hasta las tierras áridas del norte, brindando a las y los agricultores una amplia versatilidad en su cultivo.
Es de gran importancia económica y social en México, debido a la magnitud de la superficie sembrada, altos volúmenes de producción, fuente de empleo e ingreso para las y los productores, así como por la generación de divisas para el país.
Anualmente, el consumo promedio por persona es de 3.7 kilogramos de melón.
Producción de melón en México:
México brilla en el escenario mundial como uno de los principales productores de melón. Algunos aspectos destacados de su producción en el país son:
La producción nacional de melón en 2022 fue de 579,900.93 toneladas, siendo que el top 4 de estados líderes son:
- Coahuila 127,236.89 toneladas
- Guerrero 104,414.50 toneladas
- Sonora 93,986.49 toneladas
- Michoacán 87,299.54 toneladas
México no sólo satisface la demanda interna de melones, sino que también exporta grandes cantidades a Estados Unidos, Canadá y Japón. La exportación de melones es una pieza clave en el rompecabezas de la economía agrícola de México.
Consejos para su cultivo
Si te sientes inspirado a cultivar tus propios melones en México, aquí te presentamos valiosos consejos:
1. Escoge una variedad de melón que se adapte a las condiciones de clima y suelo de tu región. Asegúrate de adquirir semillas de calidad de fuentes confiables.
2. El melón prospera en climas cálidos y suelos bien drenados. Asegúrate de que tu terreno reciba la cantidad adecuada de luz solar y establece un sistema de riego eficaz.
3. Planta las semillas en surcos o colinas, manteniendo la distancia correcta entre las plantas. Riega de forma consistente, evitando el exceso de humedad que puede promover enfermedades.
4. La recolección de los melones debe realizarse en el punto justo de madurez, garantizando así el sabor y la textura óptimos.
Propiedades Nutricionales
El melón no solo es delicioso, sino también saludable. Algunas de sus propiedades nutricionales incluyen:
- El alto contenido de agua del melón lo convierte en una elección ideal para mantenerse hidratado, especialmente en los calurosos climas mexicanos.
- El melón es rico en vitamina C, vitamina A, potasio y folato, nutrientes esenciales para una salud óptima.
- Con un bajo contenido de calorías y grasas, el melón es una elección inteligente para quienes desean mantener o perder peso.
- La vitamina A y otros antioxidantes presentes en el melón pueden contribuir a mantener una piel sana y radiante.
El melón, con su sabor inigualable y su arraigada presencia en la cultura mexicana, es una joya de la agricultura en el país. Tanto si te aventuras en su cultivo como si simplemente disfrutas de su frescura, el melón es un tesoro verde que México comparte con el mundo.
