Huertos familiares, producción y nutrición para todos
Un huerto familiar es una alternativa apropiada para que la familia produzca y consuma a bajo costo productos frescos y saludables para una dieta balanceada.
MÉXICO.- Hoy les compartimos información importante sobre los huertos familiares, pero antes que nada, ¿qué es un huerto familiar?
Un huerto familiar es la parcela en la que se cultivan hortalizas frescas en forma intensiva y continua durante el año, lo cual implica hacer siembras en forma escalonada.
¿Qué factores son importantes para lograr buenos resultados en un huerto familiar?
- Disponibilidad de agua para riego.
- Planeación del huerto.
- Pendiente.
- Tipo de suelo.
- Disponibilidad de tierra.
- Manejo de residuos.
- Ubicar los cultivos permanentes y semipermanentes.
- Manejo integrado de plagas.
- Para economizar el espacio y maximizar la productividad, se puede intercalar ciertos cultivos.
- Rotación.
Cinco cosas que debes saber para la instalar un huerto familiar
3 ventajas de tener huertos familiares
- Permiten obtener productos agrícolas a precios más accesibles.
- Los productos agrícolas pueden ser de mayor calidad.
- Las hortalizas son libres de insecticidas o herbicidas y sin uso de aguas negras.
¿Por qué es importante el huerto familiar?
Para asegurar la alimentación y nutrición de la familia
– En el huerto la familia participa en las diferentes actividades productivas y asegura la alimentación y nutrición de todos.
– Los alimentos producidos y consumidos por la familia ayudan al buen mantenimiento de las funciones del organismo. Estos alimentos son necesarios para proveer la energía para el trabajo y que los niños crezcan y estén protegidos contra las enfermedades.
Establecer plantas comestibles, aromáticas, medicinales y frutales
– En las comunidades rurales, los huertos son parte de una rica tradición, que ha sido practicada desde hace muchos años y transmitida de generación en generación.
– Aparte de la producción de alimentos, en los huertos familiares se pueden destinar espacios para establecer plantas medicinales y mantener la tradicional medicina natural.
Comercializar algunos productos
– Un huerto bien establecido, puede cubrir con su producción la demanda de alimentos de la familia, lo que representa un ahorro importante.
– Con la venta de algunos productos del huerto, se ayuda a mejorar los ingresos familiares y adquirir insumos, como semillas u otros materiales, y para la crianza de especies menores.
Fuente: FAO.
