Obtiene dulcería poblana reconocimiento entre las mejores 5 del país
PUEBLA, MÉXICO.- La dulcería tradicional de Puebla La Gran Fama, fue seleccionada entre las Cinco Mejores Experiencias Dulces del País, galardón otorgado por Culinaria Mexicana en el marco del lanzamiento de la Guía México Gastronómico 2022, que publicó junto a Larousse Cocina.
La distinción otorgada a este lugar dedicado a la producción y venta de dulces típicos poblanos el pasado 27 de enero, fue uno de los 13 reconocimientos especiales entregados por el centro de investigación culinaria.
Con más de cien años dedicados a la elaboración de bocadillos dulces, La Gran Fama es un establecimiento ubicado en la 6 Oriente número 208, en la conocida “calle de los dulces” en el corazón de la Angelópolis.
Fundada en el siglo XIX, fue el primer expendio en la ciudad de los típicos camotes que tanta identidad le han dado a este estado.
Según relata la historia del lugar, el local fue testigo de la Revolución Mexicana, ya que está ubicado justamente a un costado de la casa de los Hermanos Serdán.
Tortitas de Santa Clara, surtido de galletas, macarrones, dulces típicos, borrachitos, dulces de leche, camotes, dulces de coco, jamoncillo, mueganos, ate, fruta cristalizada, gaznate, polvorones sevillanos, merengues y mole poblano, son apenas algunas de las experiencias dulces que ofrecen y que han logrado mantenerse por generaciones en el paladar de los poblanos y turistas.
Actualmente, la dulcería cuenta con otras cuatro sucursales, una más en el Centro Histórico y las otras repartidas en las colonias Huexotitla, Zavaleta y la Exhacienda Mayorazgo.
