No te quedes fuera del Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos
PUEBLA, MÉXICO.- Un año más la habilidad de los maestros mezcaleros del país será puesta a prueba en la elaboración de bebidas alcohólicas tradicionales, pues está de regreso el Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos, que ya está recibiendo pruebas en competición para dar a conocer a los ganadores en marzo del 2022.
El certamen que esta ocasión está cumpliendo 11 años de realizarse, tiene la intención de orientar a los consumidores amantes del mezcales sobre la calidad de las bebidas que se ofertan en el país, para destacar aquellas que sean más placenteras tanto para los paladares mexicanos como los extranjeros y continuar fomentando su preparación tradicional.
Están invitados a participar todos los maestros mezcaleros con o sin trayectoria del país, quienes podrán registrarse hasta el 11 de febrero del 2022 y enviar sus muestras a más tardar el viernes 18 de febrero del próximo año.
El concurso se llevará a cabo el 10 y 11 de marzo del próximo año para seleccionar a los mejores en una eliminatoria, para realizar la gran final de la competencia el 12 de marzo del 2022, cuando se den a conocer los ganadores a la mejor producción de esta bebida muy mexicana.
En sus diez anteriores ediciones, el Concurso ha tenido una gran participación de los estados de Jalisco, Sonora, Durango, Guerrero, San Luis Potosí, Michoacán, Estado de México, Tamaulipas, Hidalgo y Coahuila, además de Puebla, consolidándose como un concurso que realmente verifica la calidad de los mezcales.
Y es que las bebidas pasan por un riguroso proceso de análisis, evaluaciones químicas y gustativas, y además se verifica el producto enviado al concurso sea el mismo que se comercializa en el mercado.
A DESTACAR
El año pasado Puebla recibió en total 24 medallas en la décima edición de este concurso convocado por la Academia del Mezcal y del Maguey, 15 Gran Oro y 9 de Oro, quedando como la segunda entidad del país ganadora de más reconocimientos, sólo por detrás de Oaxaca que obtuvo 19.
Las preseas se ganaron gracias a diez marcas poblanas, entre ellas 60 Ferros Arriando Mulas, Antigua Destilería Los Fuertes, Boyero, El Gallo Mezcalero, Eterno Retorno y Kuiñi Xa’a, quienes presentaron destilado de las variedades de agaves espadilla, espadín, pichomel, papalometl, potatorum, tobalá, tepeztate, candelillo, arroqueño, cubreata y cuishe.
EL APUNTE
Las bases completas de la convocatoria se pueden encontrar en este enlace: https://bit.ly/3vvaZ8T
