El kilo de limón llega a los 75 pesos en Durango
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera de Durango, Jorge Muñoz afirmó que uno de los sectores más afectados del estado es el de servicios de alimentos, prueba de ello es el incremento en más del 300 por ciento del limón.
“Y el limón se fue hasta 75 pesos, ese sí tuvo un incremento abismal”, afirmó.
Además de la falta del limón por temporada, los problemas de abastecimiento en Michoacán, principal proveedor de limones para Durango, originan el aumento del precio.
Los restauranteros esperan que el limón retorne a un precio estable, por ahora no subirán el costo de los alimentos que lleven el cítrico pero de mantenerse el alto costo analizan un aumento en las cuentas de los comensales.
Además del limón, el huevo y el aguacate también registran diversos incrementos considerables en la entidad.
