tamales
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Revista
¡De insectos tus tamales…!
MÉXICO.- Maíz de varias clases, gusanos como grana cochinilla, ahuautle y yerbas del campo como quelites, fueron los ingredientes que…
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Recetario
En la región sur-sureste, el tamal es el rey de las fiestas decembrinas
MÉXICO.- Las tradiciones de las fiestas decembrinas en México tienen tantas variantes como diversidad gastronómica, por lo que las cenas…
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Recetario
Tamales, un platillo de tradición
MÉXICO.- Dalia Rodríguez, cocinera tradicional de Tlaxcala, recomienda incluir alimentos naturales en los guisos diarios, acercar a los niños al…
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Entrevistas
Tamales, un platillo de tradición
MÉXICO.- Dalia Rodríguez, cocinera tradicional de Tlaxcala, recomienda incluir alimentos naturales en los guisos diarios, acercar a los niños al…
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Entrevistas
Tamal de chile en nogada, un antojo que supera expectativas
MÉXICO.- Masa de maíz, nuez de Castilla, granada, carne de cerdo y carne de res son algunos de los ingredientes…
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NotiCampiña
Huitzilan de Serdán alista con tamaliza para celebrar a “guardiana de cosechas”
PUEBLA, MÉXICO.- Los habitantes del municipio de Huitzilan de Serdán se preparan para obsequiar 20 mil tamales de mole y…
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