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Agronegocios
“México en el paladar” atrapa a comensales con sus tacos exóticos
MÉXICO.- Una amplia variedad de tacos exóticos es lo que ofrece el negocio “México en el paladar”, local que nació…
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Recetario
Chef Poncho Cadena descubrirá a los mejores “Maestros del taco”
MÉXICO.- El chef mexicano Alfonso Cadena Rubio sigue recorriendo México en busca de los mejores “Maestros del taco”, de res,…
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Entrevistas
El taco, un platillo que ha conquistado a todo el mundo: Poncho Cadena
El chef estrenará en el canal El Gourmet un programa sobre este tipo de comida que es un referente de…
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Agricultura
Los mexicanos y el limón son uno mismo
MÉXICO.- ¿Puedes imaginar unos tacos al pastor, una carne asada, un delicioso caldo sin limón? ¡Imposible ¿verdad?! Bueno, pues más…
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Raíces
París a lo mexicano: taco de salmón gana concurso el “Taco Challenge”
Un taco de salmón confitado con una mayonesa de chipotle elaborado por el restaurante-taquería parisino “Bocamexa”, ganó el concurso organizado…
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