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NotiCampiña
Ganan mezcales poblanos medallas Gran Oro en concurso nacional
PUEBLA, MÉXICO.- Con medallas Gran Oro, tres marcas poblanas fueron reconocidas a nivel nacional por la Academia del Mezcal y del…
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Agricultura
Dulce sabor de la manzana
MÉXICO.- El manzano es originario de Asia Occidental, se ha cultivado desde hace miles de años en Asia y Europa;…
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Hijos del Maíz
Rubén Santos, productor de maíz hecho en Puebla
El 71% del maíz que se produce en Puebla se hace en modalidad de temporal y el resto se hace…
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Revista
El “cacao de la tierra”, riqueza con sabor a historia
MÉXICO.- Se dice que el cacahuate llegó a territorio mexicano alrededor del año 300 d.C., como parte del intercambio cultural…
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Entrevistas
Ritualero, mezcal de Puebla con alma de tepeztate y arroqueño
PUEBLA, MÉXICO.- Sembrar los agaves, esperar a que crezcan más de una década para luego cortar las piñas, ponerlas al…
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Agricultura
En Puebla, 117 mil productoras trabajan en actividades ligadas al sector agropecuario
PUEBLA, MÉXICO.- En el estado hay 117 mil mujeres productoras que trabajan en actividades ligadas al sector agropecuario; es decir,…
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NotiCampiña
Comercializan tomate de la Sierra Norte de Puebla en Texas y Oklahoma
PUEBLA.- Gracias a la vinculación realizada por la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), el tomate de la Sierra Norte sigue…
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Recetario
Paxnikak, un manjar entre totonacas de Nanacatlán
MÉXICO.- De frondosas hojas verdes, el paxnikak es un quelite que se ha comido por generaciones en la comunidad de Nanacatlán,…
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Revista
Estos restaurantes de Puebla se posicionan entre los mejores del país
PUEBLA, MÉXICO.- La comida es uno de los grandes tesoros que su pueden encontrar en Puebla, desde recetas tradicionales, platillos exóticos,…
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Revista
Cemita poblana: un manjar relleno de un sinfín de sabores
Fotografía: Katia Fernández / EsImagen Una de las joyas gastronómicas de nuestro país es sin duda la cemita poblana,…
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