postres
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Revista
El pastel de chocolate, un deleite casi pecaminoso
MÉXICO.- El chocolate es uno de los grandes descubrimientos del nuevo mundo que se extendieron por todo el orbe después…
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Recetario
Fruit cake (budín inglés), uno de los alimentos más consumidos en épocas navideñas
MÉXICO.- El origen de este delicioso pan no es muy claro, pues se han encontrado versiones de este “pastel” en diferentes…
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Revista
¿Se te antoja una nieve?
MÉXICO.- El oficio del nevero en México es uno de los que más historia acarrea, y es generación tras generación que se siguen transmitiendo…
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Revista
Postres para las fiestas decembrinas
MÉXICO.- Las fiestas decembrinas son la época en la que popularmente los mexicanos comemos un poco más, pero aún con…
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Revista
Seis géneros clásicos de la gastronomía nacional
MÉXICO.- Nuestro país es dueño de una de las cocinas más vastas del mundo, debido principalmente a que su gastronomía…
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Recetario
Esta es la historia de la tarta de queso con zarzamora
MEXICO.- La tarta de queso con zarzamora es por excelencia el postre favorito de muchos, es frutal y dulce, aunque…
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Recetario
Pay de limón, acidez y dulzura en un bocado
MESA DE REDACCIÓN.- El pay de limón es famoso por su sabor y textura a nivel internacional, puede ser preparado…
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Revista
¿Qué tanto conoces sobre el churro?
MESA DE REDACCIÓN.- Se cree que la historia del churro comienza en China, donde mercaderes portugueses conocieron el “Youtiao”, una…
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Revista
Es hora de hablar del pay de manzana
MÉXICO.- El pay de manzana es una tarta de fruta que se elabora con una masa recubierta de manzana; existen…
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Recetario
Jericalla, un postre con mucha historia
MÉXICO.- De origen tapatío, la jericalla es un postre que mezcla ingredientes europeos con mexicanos como leche, azúcar, huevos, canela…
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