picante
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Agricultura
Chile, el pequeño gigante de la cocina mexicana
MÉXICO.- En México, el chile no es solo un ingrediente: es una institución. Está en nuestras mesas, en nuestras recetas…
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NotiCampiña
Alertan por alto contenido de sodio en Tajín; una cucharadita cubre hasta el 64% del consumo diario recomendado para niños
MÉXICO.- De acuerdo con un análisis realizado por El Poder del Consumidor, el popular condimento Tajín, en su presentación de…
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Revista
Ahora es cuando chile verde, le has de dar sabor al caldo
MÉXICO.- Nuestros ancestros que vivían en la gran Ciudad de Tenochtitlán y en los diversos lugares de Mesoamérica, fueron importantes agricultores. A…
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Revista
¡Salsas y rock! Alice Cooper lo hace posible
MESA DE REDACCIÓN.- Campiñeros, cada vez es más común encontrar a celebridades y personalidades del espectáculo ligados a emprendimientos gastronómicos,…
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NotiCampiña
Consumo de picante favorece salud… pero no en exceso
MÉXICO.- La ingesta de picante estimula la liberación de endorfinas, sustancias propias del cerebro que producen sensación de placer, por…
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Agricultura
Chile serrano criollo, baluarte mundial en peligro de extinción
Puebla, México.- El chile (capsicum annuum) fue una de las primeras plantas cultivadas en Mesoamérica y domesticadas dentro del continente.…
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