panadería
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Revista
Llegada del croissant a México fue durante la Segunda Intervención Francesa
MÉXICO.- Aunque no tiene un origen preciso, según la leyenda, se dice que estando sitiada la ciudad de Viena por…
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Entrevistas
“Yo sí soy 100% vivir para el maíz”, dice doña Sofía, cocinera tradicional del norte de México
PUEBLA, MÉXICO.- “Yo sí soy 100 por ciento vivir para el maíz” asegura Sofía Martínez Sarabia, una fiel representante de…
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Agronegocios
De la manteconcha a la conchurra, nuevas fusiones de pan que deleitan paladares mexicanos
MÉXICO.- Luego de que la panadería “El Manantial”, en Querétaro, sorprendiera a los mexicanos con las manteconchas, esos pequeños panes…
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