mole de caderas
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Entrevistas
Mole de caderas, el “platillo rey” de don Onésimo Sánchez
PUEBLA, MÉXICO.- Luego de casi 50 años sirviendo el platillo, una temporada más Onésimo Sánchez Jiménez se prepara para ofrecer…
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NotiCampiña
¡Ya viene la Temporada de Mole de Caderas!
PUEBLA, MÉXICO.- Si de comida se trata, este estado destaca en el país por las diversas temporadas gastronómicas con las…
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Raíces
Mole de caderas es producto del mestizaje en México y único en AL
PUEBLA, MÉXICO.- El origen del Huaxmole, su cambio al mole de caderas, la llegada del ganado caprino, su importancia en…
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Raíces
Estiman captar 20 mdp por temporada de Mole de Caderas en Tehuacán
PUEBLA, MÉXICO.- El titular de la Secretaría de Cultura y Turismo estatal, Roberto Trauwitz Echeguren, así como el edil electo…
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