mitos
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Revista
Mitos de la producción y preparación de alimentos
MÉXICO.- La inocuidad alimentaria es la garantía de que los alimentos que consumimos no causarán daño al consumidor cuando se…
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Agricultura
Los mitos y realidades del ajo
MÉXICO.- El ajo es un condimento que ha sido muy utilizado a lo largo de los años por sus propiedades…
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Agronegocios
¿Verdadero o falso? Mitos y realidades del sector agroalimentario y pesquero
MÉXICO.- ¿Cuántas veces hemos escuchado cosas como “en el campo no hay tecnología o “no hay personas en el campo”?…
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Hijos del Maíz
Los tamales y sus mitos
Fotografía: Alicia Jiménez / EsImagen MÉXICO.- El tamal es un ícono de la comida mexicana ya que ha formado parte…
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