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NotiCampiña
No te quedes fuera del Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos
PUEBLA, MÉXICO.- Un año más la habilidad de los maestros mezcaleros del país será puesta a prueba en la elaboración…
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Entrevistas
De pulque a mezcal, la riqueza de los agaves de la Mixteca poblana
PUEBLA, MÉXICO.- De familia pulquera desde hace tres generaciones, Fernando Barragán decidió dar un giro en la producción de fermentos…
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Revista
Estos son los 18 productos del campo mexicano con denominaciones de origen
MÉXICO.- Las Denominaciones de Origen son otorgadas a productos que tienen particularidades en su proceso de elaboración. Se evalúan temas…
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NotiCampiña
¿Mezcal poblano en Israel?
PUEBLA, MÉXICO.- Por supuesto que sabemos que las bebidas tradicionales mexicanas gustan a cualquiera, tanto que algunas como el tequila o…
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Columnas
Bebidas alcohólicas en México con denominación de origen
La denominación de origen es un símbolo distintivo para reconocer a un productos(s) característicos de cierta región: “La denominación de…
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Agronegocios
Kuiñi Xa’a, mezcal con “manchas de jaguar” de la Mixteca de Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- Desde la Mixteca baja de Puebla, de la comunidad de San Diego La Mesa Tochimiltzingo, el Kuiñi Xa’a…
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Entrevistas
Mujeres de San Miguel Ayotla, mezcaleras que se abren paso como maestras
PUEBLA, MÉXICO.- En la comunidad de San Miguel Ayotla, localidad perteneciente al municipio de Xochiltepec, Puebla, la producción de mezcal…
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Agricultura
Maguey, arma mexicana necesaria para contrarrestar el cambio climático
PUEBLA, MÉXICO.- Hoy el maguey es la principal arma para atacar el cambio climático que pone en peligro el planeta,…
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NotiCampiña
Ganan mezcales poblanos medallas Gran Oro en concurso nacional
PUEBLA, MÉXICO.- Con medallas Gran Oro, tres marcas poblanas fueron reconocidas a nivel nacional por la Academia del Mezcal y del…
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Agricultura
Hablar de magueyes es hablar de maravillas
MÉXICO.- Los agaves o magueyes pertenecen a la familia botánica de las asparagáceas, aunque algunos autores los sitúan en la…
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