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Revista
Proyecto de cocinas en zonas rurales de México, 2° lugar en Premio William Bullock
MÉXICO.- El proyecto Cocina Colaboratorio –que reúne a comunidades de agricultores, productores, académicos, creadores y chefs– resultó el ganador del segundo…
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Revista
Aguacate, versatilidad y sabor en un solo fruto.
MÉXICO.- El aguacate pertenece a la familia Lauraceae, su fruto pesa entre 120 y 500 gramos, generalmente es de color…
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Agricultura
El 2020, año difícil para el mango en México pero con proyección internacional
MÉXICO.- La Asociación de Exportadores de Mangos de México (EMEX) ha valorado el año 2020 como “difícil y complicado” como…
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Revista
Alimentos, arma estratégica de españoles en la Conquista
MÉXICO.- Bajo la estrategia española de guerra, la ciudad de México-Tenochtitlan fue cercada y se le cortaron las vías de…
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NotiCampiña
Ocho agroindustriales de Puebla podrán comercializar sus productos en Oklahoma
MÉXICO, PUEBLA.- Gracias a la vinculación comercial y acompañamiento técnico generado por la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), produtoras y productores…
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Acuacultura
Producción de camarón crece para alimentar a México
MÉXICO.- Hoy te dejamos 7 datos de la producción y camino recorrido del camarón en México México es el 7°…
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NotiCampiña
Gracias, querido Yuri…
MÉXICO.- La cocina tradicional está de luto, pues a los 69 años de edad murió el reconocido chef e investigador…
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Revista
Miel mexicana, de las más cotizadas del mundo pero con bajo consumo en México
MÉXICO.- Aunque la miel mexicana es uno de los productos más cotizados a nivel mundial, en México, a pesar de tener…
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Revista
Superávit agroalimentario, reflejo de la calidad mexicana
MÉXICO.- El saldo favorable de la balanza comercial agroalimentaria creció 38.4 por ciento entre enero y septiembre de este año…
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Revista
Cocina tradicional mexicana, una entrada a la cultura del país
MÉXICO.- La mejor forma de conocer la cultura de un pueblo es a través de su gastronomía, pues es la puerta…
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