lilia martínez
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NotiCampiña
“Cocina Cinco Fuegos”, colección poblana que llega a Google & Arts
PUEBLA, MÉXICO.- Los utensilios no son “cacharros ni cosas llenas de sentimentalismo” sino “herramientas que forman la historia de la gastronomía…
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Entrevistas
Lilia Martínez: referente de la investigación y divulgación de la gastronomía poblana
PUEBLA, MÉXICO.- Supe de Lilia cuando yo estaba iniciando una investigación académica, en enero del 2020. Indagué en su trabajo alrededor…
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