leguminosas
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Agricultura
Frijol, el alimento del futuro
MÉXICO.- Revalorizar el cultivo del frijol y a sus productores es clave para la alimentación del futuro, pues esta leguminosa…
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Agricultura
Prevén un millón 198 mil toneladas de producción de frijol para este año
Nuestro país es reconocido como centro primario de domesticación y diversidad genética del frijol. Actualmente, aporta cuatro de cada cien…
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Revista
Cinco propiedades de la soya
MÉXICO.- La soya o soja es una especie de la familia de las leguminosas (fabaceae). El grano de soja y…
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Revista
Leguminosas, cultivos de vida a través del tiempo
MÉXICO.- Diez mil años atrás, en la zona del Cercano Oriente, existía una relación entre semillas como el trigo, cebada,…
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Revista
Frijol, historia y sabor
MÉXICO.- Los frijoles pertenecen a la familia de las leguminosas. En el mundo se conocen alrededor de 150 especies de…
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Revista
La importancia del frijol en México
MÉXICO.- El frijol era cultivado en Mesoamérica hace ya 9 mil años y fue una de las principales especies que…
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Revista
El chícharo, leguminosa favorita de México
MÉXICO.- El chícharo forma parte de la familia de las leguminosas y es la semilla de una planta trepadora que…
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Agricultura
Algunos datos sobre el tamarindo
MÉXICO.- El tamarindo es una leguminosa originaria de África que generalmente se usa con fines gastronómicos. La historia del tamarindo…
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