jalisco
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Recetario
Tejuino, bebida muy mexicana y muy refrescante
MÉXICO.- Las fermentaciones tradicionales indígenas se realizan a partir de sustratos ricos en almidones, donde es posible encontrar microorganismos, ácido…
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Revista
¿Has probado el caldo michi?
MÉXICO.- El caldo michi, podría pensarse que por el nombre proviene del estado de Michoacán, pero más bien lo adquiere…
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Innovación
Patentan plástico hecho con jugo de nopal
GUADALAJARA.- Tras siete años de investigación, un equipo encabezado por la académica Sandra Pascoe, consiguió la patente de un plástico…
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Ganadería
Estos son los estados que encabezan la ganadería sustentable en México
MÉXICO.- La investigación, generación de alianzas interinstitucionales y el fortalecimiento de capacidades implementados mediante el programa BioPaSOS, son algunas de…
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Recetario
Jericalla, un postre con mucha historia
MÉXICO.- De origen tapatío, la jericalla es un postre que mezcla ingredientes europeos con mexicanos como leche, azúcar, huevos, canela…
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Acuacultura
Lindo pescadito… charal rico y nutritivo
MÉXICO.- El nombre científico zoológico de los comúnmente conocidos como charales es chirostoma, éste “género es endémico de la República…
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Agricultura
La floricultura es el cultivo más rápido y rentable de Jalisco
Pese a que Jalisco ha apostado por la reconversión de cultivos para obtener mayor rentabilidad en el campo, hasta ahora,…
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Agricultura
Otorgan denominación de origen al chile yahualica
El gobernador del estado de Jalisco, Aristóteles Sandoval recibió la declaratoria de protección de la denominación de origen para el…
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Agronegocios
Realizan capacitaciones en materia de Bienestar Animal en rastros municipales del país
Personal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), realiza capacitaciones en materia de Bienestar Animal en rastros…
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