huazontle
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Innovación
Con residuos de huauzontle y xoconostle elaboran queso y botanas
MÉXICO.- Queso vegano elaborado a partir de desechos de huauzontle y botanas –fritas u horneadas con aire– producidas de pieles o…
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Revista
¿Sabes qué son los quelites?
MÉXICO.- Estas plantas forman parte de un grupo de especies poco conocidas, en algunos casos casi olvidadas, que se han…
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Revista
Huauzontle, un quelite lleno de sabor
Los huauzontles son parte de la riqueza mexicana, actualmente se producen 4 mil 610 t al año, en una superficie…
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