guajolote
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Agricultura
Del plato navideño al olvido: el desafío del pavo para conquistar el resto del año
MÉXICO.- El pavo es sin duda un clásico de las cenas navideñas en México, pero su consumo fuera de la…
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Recetario
Disfruta de la temporada navideña con un delicioso mixiote de pavo
MÉXICO.- La Navidad es una época llena de tradiciones y una de las mejores formas de celebrarla es a través…
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Revista
Necesario incentivar en México el consumo del guajolote
MÉXICO.- El huexolotl, mejor conocido como guajolote o pavo, que numerosas familias consumen en temporada navideña, es el primer animal…
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Agricultura
Cocineras nahuas invitan a la Feria del Mole y el Guajolote
PUEBLA, MÉXICO.- A 31 kilómetros de la capital de Puebla, en la junta auxiliar de San Lucas Atzala, un año…
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Columnas
La comida de Día de Acción de Gracias y el guajolote mexicano
El pasado jueves 25 de noviembre se celebró en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day.…
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Revista
Guajolote, protagonista de rituales en México: ¿cómo llegó a nuestras mesas?
MÉXICO.- En una boda, un bautizo, en una primera comunión o el festejo de unos quince años y, por supuesto,…
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Revista
Guajolote, ave mexicana que enaltece nuestras mesas
El guajolote o pavo es un alimento rico en nutrientes, lo que lo hace una opción saludable para cualquier ocasión,…
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Revista
El guajolote, un “monstruo” de la cocina mexicana
MÉXICO.- El Huexolotl o guajolote, era considerado por los mayas un animal sagrado y fue el primer animal domesticado por…
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