gastronomía
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Revista
Estos son los festivales gastronómicos que tiene México
La gastronomía mexicana es reconocida desde 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. MÉXICO.- Platillos como…
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Revista
Las cenas de las fiestas decembrinas en el norte de México ¡una delicia!
MÉXICO.- En esta ocasión veremos lo que nuestros productores de la región norte de México ponen a disposición para que…
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Recetario
Abuelita de 101 años mostrará sus recetas en el canal El Gourmet
MÉXICO.- En los capítulos de estreno de la serie de gastronomía mexicana “Abuelita linda”, con la periodista Verónica Zumalacárregui, una…
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Recetario
Chalupas, el manjar poblano
PUEBLA, MÉXICO.- La lista de delicias tradicionales incluye a las chalupas, unas pequeñas tortillas de maíz fritas en manteca de…
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Recetario
Ecosistema define forma de comer, considera el chef Aquiles Chávez
MÉXICO.- El chef mexicano Aquiles Chávez asegura que la cocina es un ser vivo que está en constante evolución, además…
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NotiCampiña
UPAEP y Slow Food México presentan libro con patrimonio gastronómico de 160 países
PUEBLA, MÉXICO.- Alfonso Rocha, consejero internacional de Slow Food de México y Centroamérica presentó el libro El Arca del Gusto…
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Acuacultura
¿Sabías esto sobre la sardina?
La sardina tiene grandes beneficios tanto para nuestra salud como para nuestra economía. 1. La sardina es un pequeño pez…
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Acuacultura
Cinco curiosidades de la langosta
MÉXICO.- En México se fomenta el consumo de dicho crustáceo, el cual provee al cuerpo humano de nutrientes fundamentales para…
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Recetario
Miel mexicana, inspiración tradicional
MÉXICO.- Este elemento se obtiene de los panales que producen las abejas; su sabor varía de acuerdo a las flores…
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Recetario
Huarache de asado de atún, de Mazatlán, gana como Mejor Platillo Mexicano
MÉXICO.- Daniel Luna Montes, de Mazatlán, Sinaloa, conquistó con su Huarache de Asado de Atún al jurado y obtuvo el…
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