gastronomia mexicana
-
NotiCampiña
Fallece la chef Patricia Quintana, promotora de la gastronomía mexicana
MÉXICO.- La reconocida chef Patricia Quintana, quien se dedicó por más de cinco décadas a rescatar los orígenes de la…
Leer Más -
Entrevistas
Para chef Josefina López cocinar es una oportunidad para demostrar amor
Considera un error ser celosos de las recetas mexicanas MÉXICO.- Para la chef mexicana Josefina López Méndez cocinar es una…
Leer Más -
NotiCampiña
Abrirá en 2019 primer museo dedicado a la comida mexicana en EUA
LOS ÁNGELES, EEUU.- Un museo dedicado a la comida mexicana llegará a Los Ángeles denominado La Plaza Cocina y explorará…
Leer Más -
Recetario
Celebremos a la Gastronomía Mexicana
MÉXICO.- Los productos del campo y mar mexicanos dan sabor a los platillos de la cocina nacional, reconocida por la…
Leer Más -
Recetario
Ingredientes mexicanos destacan por su posicionamiento en cocina mundial
MÉXICO.- Como parte de las celebraciones del Día de la Gastronomía Mexicana, la firma Kantar Worldpanel destacó lo que considera…
Leer Más -
Revista
El achiote, mucho más que sabor
MÉXICO.- Esta planta es valiosa como cultivo porque permite un ingreso económico significativo en sistemas de producción múltiple, principalmente en…
Leer Más -
Recetario
Especias mexicanas, alimento para tus sentidos
MÉXICO.- El uso de estos elementos se remonta a tiempos ancestrales, principalmente para sazonar, aromatizar y dar sabor a los…
Leer Más -
Recetario
Hierba olorosa y sabrosa, es el epazote
MÉXICO.- Esta hierba es empleada en la cocina tradicional del centro, sur y suroeste del país, prácticamente es indispensable en…
Leer Más -
Entrevistas
Los sabores mexicanos son un regalo al mundo, destaca Pati Jinich
La chef destaca la gran demanda que tienen en Estados Unidos MÉXICO.- La chef Pati Jinich asegura que la gastronomía…
Leer Más -
Agronegocios
Gastronomía mexicana, oportunidad para exportación de productos de campo
MÉXICO.- La gastronomía representa una gran oportunidad para la exportación de los productos del campo mexicano, entre ellos el nopal,…
Leer Más