garbanzo
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Revista
Hummus: ¿De dónde viene? y ¿Cómo lo comemos los mexicanos?
MÉXICO.- Esta delicia culinaria llamada hummus es un alimento que ha estado presente en las culturas más antiguas del mundo, y aunque…
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Agricultura
Garbanzo mexicano Seri, resistente a sequía y enfermedades
MÉXICO- El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), bien público de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo…
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Innovación
Crean bebida vegetal de garbanzo sustituto de lácteos
MÉXICO.- Investigadoras de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán elaboran dos bebidas de origen vegetal a base de alimentos…
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Revista
Un poco de la historia del garbanzo
MÉXICO.- El Cicer Arietinus, mejor conocido como garbanzo, probablemente sea la primer legumbre que se domesticó y que más extensión…
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Innovación
Garbanzo cocido reduciría incidencia de cáncer de colon
MÉXICO.- El consumo de garbanzo cocido diario reduce la incidencia de cáncer de colón, informaron científicos del Instituto Politécnico Nacional…
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Agricultura
Liberan variedades de garbanzo para potencializar la siembra en el noroeste de México
En respuesta a la demanda de leguminosas en mercados internacionales, entre éstos el de los países de la Península Arábiga,…
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