encuentro y seminario permanente de cocinas
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Revista
Sin cocina no hay patria
MÉXICO.- La comida tradicional ha sufrido cambios generados por el sistema neoliberal en sus cadenas de suministro, producción, usos y…
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Raíces
La humanidad, entre la resistencia a la tradición e innovación de la comida
Todas las naciones tienen una guía alimentaria para que su población pueda alcanzar un buen estado de salud. MÉXICO.- El…
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