elote
-
Hijos del Maíz
Gran Elotiza Nacional 2026: el Zócalo celebra al elote, símbolo vivo de identidad mexicana
MÉXICO.- Hay sabores que definen a México, y uno de ellos es el elote. Ese antojo que aparece en la…
Leer Más -
Recetario
Productos de temporada, cocina con amor
MÉXICO.- México es un importante productor de calabacita, al año genera más de 550 mil toneladas, cifra que lo coloca…
Leer Más -
Recetario
Sopa de quelites
El quelite es el nombre genérico de una gran cantidad de plantas endémicas que crecen alrededor de las milpas y…
Leer Más -
Innovación
Estudiantes crean polvo a base de pelos de elote para quitar cálculos renales
Las estudiantes de la Ingeniería en Biotecnología del Tecnológico de Monterrey en Puebla, Daniela Contreras Guerrero y Ana Paola Balladares,…
Leer Más