durango
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Hijos del Maíz
Colecta de maíces nativos en el Territorio del Mezquital
MÉXICO.- Como parte del Proyecto Estratégico “Desarrollo de Territorios Rurales en los Pueblos Indígenas que Custodian Maíces Nativos en México”,…
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Recetario
Discada, delicioso platillo norteño
MÉXICO.- Existen varias versiones sobre el origen de la discada, una de ellas menciona que un campesino, al no querer…
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Entrevistas
“Yo sí soy 100% vivir para el maíz”, dice doña Sofía, cocinera tradicional del norte de México
PUEBLA, MÉXICO.- “Yo sí soy 100 por ciento vivir para el maíz” asegura Sofía Martínez Sarabia, una fiel representante de…
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