denominacion de origen
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NotiCampiña
El pulque de Tlaxcala ya tiene blindaje: logra Indicación Geográfica y apunta a la Denominación de Origen
MÉXICO.- El pulque ya no solo se sirve en jícara: ahora también se respalda con decreto. Como dio a conocer…
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NotiCampiña
Mezcal con nombre y apellido: orgullo mexiquense con Denominación de Origen
MÉXICO.- El mezcal no solo se bebe: se honra, se cuida y se defiende. Por eso, 2025 marcó un momento…
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Revista
México, tierra de sabores que cuentan historias
MÉXICO.- Si algo nos encanta presumir —y con justa razón— es que en México cada región guarda un tesoro culinario…
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Cosecha de Historias
Zacualpan celebra: su mezcal ya tiene Denominación de Origen
MÉXICO.- En Zacualpan, allá donde la montaña amanece oliendo a maguey y las tradiciones caminan descalzas por los caminos de…
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NotiCampiña
Morelos celebra la Denominación de Origen del Mezcal y consolida su cadena productiva
MIACATLÁN, MORELOS. – El mezcal de Morelos ya cuenta con Denominación de Origen, un logro histórico que consolida su cadena…
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NotiCampiña
Durango alza la copa (de mezcal) por su denominación de origen
MÉXICO.- “Para todo mal, mezcal; para todo bien, también…” Y en Durango se lo toman muy en serio. Esta bebida…
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Agricultura
Denominaciones de origen en México: calidad reconocida, pero con exclusión de pequeños productores
MÉXICO.- México cuenta con 18 denominaciones de origen (DO) que protegen productos emblemáticos como el tequila, el mezcal, la talavera…
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Buen Café
¿Conoces los cafés mexicanos con denominación de origen?
PUEBLA, MÉXICO.- Además de ser amado por su sabor, el café en México es fundamental para el sustento de muchos pequeños…
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Revista
Oaxaca y Puebla disputarán denominación de origen del Mole de Caderas
Fotografía: Daniel Casas / EsImagen PUEBLA, MÉXICO.- El “verdadero origen” del mole de caderas es una más de las disputas gastronómicas…
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Revista
Estos son los 18 productos del campo mexicano con denominaciones de origen
MÉXICO.- Las Denominaciones de Origen son otorgadas a productos que tienen particularidades en su proceso de elaboración. Se evalúan temas…
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