cocinas
-
NotiCampiña
Encuentro internacional difundirá los saberes alimentarios de Latinoamérica y abre exposición en Hidalgo
MÉXICO.- Del 2 al 4 de diciembre se llevará a cabo, en modalidad virtual, el XI Encuentro Internacional y Seminario…
Leer Más -
Raíces
La humanidad, entre la resistencia a la tradición e innovación de la comida
Todas las naciones tienen una guía alimentaria para que su población pueda alcanzar un buen estado de salud. MÉXICO.- El…
Leer Más -
Revista
Alfarería, cultivo y cocina, temas del libro digital “Barro y arroz. Tierra, cocina y resistencia”
MÉXICO.- La Tallera presentará el libro digital Barro y arroz. Tierra, cocina y resistencia, de la artista y escritora Yunuen…
Leer Más -
Entrevistas
Frederick Jiménez Silva: un venezolano muy oaxaqueño
PUEBLA, MÉXICO.- Conocí a Frederick mientras yo hacia una investigación académica sobre el periodismo gastronómico. De inmediato lo seguí en…
Leer Más