chiles
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Agricultura
Desarrollan variedad de chile serrano más tolerante y rendidor
MÉXICO.- El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) desarrolló una nueva variedad comercial de chile serrano tolerante…
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Agricultura
Las 64 variedades de chile en México
MÉXICO.- Entre las grandes contribuciones de México al mundo destaca la gran diversidad de plantas domesticadas como el chile, diversificadas…
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Innovación
Sal elaborada con siete chiles secos gana premio
MÉXICO.- Cuatro jóvenes originarios del estado de Oaxaca crearon una sal de siete tipos de chiles secos en una salsa…
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Innovación
Capsaicina, la molécula presente en chiles que puede combatir obesidad
MÉXICO.- El sabor picante del chile se debe a una molécula presente en su estructura de denominada capsaicina, la cual…
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