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NotiCampiña
La Lotería Nacional lanza billete conmemorativo al chile
MÉXICO.- A fin de difundir los valores culturales, sociales y gastronómicos del país, Lotería Nacional para la Asistencia Pública develó un…
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Revista
La milpa, el sistema perfecto de la alimentación mexicana
PUEBLA, MÉXICO.- La milpa es un sistema perfecto en el que convergen diferentes variedades de alimentos que se nutren entre…
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Revista
Jitomate y chile, el dúo perfecto de la cocina mexicana
MÉXICO.- Dentro de la gastronomía mexicana, el jitomate y el chile verde son dos productos que no pueden faltar. México…
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Agricultura
México produce 64 diferentes tipos de chile
MÉXICO.- El chile pertenece junto al tomate, la berenjena, el tabaco y a la papa, a la familia de las…
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Revista
Chiltepín, el “chile pulga” de la gastronomía mexicana
PUEBLA, MÉXICO.- ¿Chiltepín, chiltipín o chiltepiquín? Esa es una idea que nos ha confundido a todos alguna vez, lo que…
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Entrevistas
Ancho Reyes, el sabor picante de ser mexicano
El licor nació por el entusiasmo de rescatar una receta abandonada de 1920 del Barrio del Artista en Puebla. La…
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Agricultura
Chile, México y Perú impulsarán Consejo Agropecuario Alianza del Pacífico
MÉXICO.- Ministros de Agricultura de Chile, México y Perú se reunirán en marzo próximo para firmar un compromiso de trabajo…
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Agricultura
Jalapeño, morrón y poblano, los chiles de mayor producción en México
MÉXICO.- Los chiles de mayor producción en México son el jalapeño, morrón y poblano, ubicando a México como el segundo…
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NotiCampiña
Consumo de picante favorece salud… pero no en exceso
MÉXICO.- La ingesta de picante estimula la liberación de endorfinas, sustancias propias del cerebro que producen sensación de placer, por…
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NotiCampiña
¿A qué le echamos chile los mexicanos?
MÉXICO.- Una acción de nosotros los mexicanos que sorprende a los extranjeros es que le echamos chile a casi todo…
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