chile
-
Agricultura
México, segundo exportador de chile, brócoli, coliflor, limón y pepino
MÉXICO,. Este año, México se colocó como el segundo exportador mundial de chile, brócoli, coliflor, limón y pepino, debido al…
Leer Más -
Revista
Analizan el papel de la gastronomía en Chile y Cuyo en la época virreinal
MÉXICO.- El desarrollo de la gastronomía novohispana no solo transformó la dieta de los pueblos mesoamericanos, sino que ayudó a…
Leer Más -
Agricultura
Ahumado y deshidratado, el chipotle sigue siendo apreciado
MÉXICO.- Los chiles, como lo han señalado los especialistas, forman parte del patrimonio biocutural de nuestro país. De diversos tamaños,…
Leer Más -
NotiCampiña
México, país líder en la producción de chile verde
MÉXICO.- México es un país líder en la producción de chile verde, al colocarse entre el segundo y cuarto lugar…
Leer Más -
Revista
Ahora es cuando chile verde, le has de dar sabor al caldo
MÉXICO.- Nuestros ancestros que vivían en la gran Ciudad de Tenochtitlán y en los diversos lugares de Mesoamérica, fueron importantes agricultores. A…
Leer Más -
Agricultura
Chile, cebolla y jitomate, el tricolor de las fiestas patrias
MÉXICO.- El chile verde, cebolla y jitomate son los ingredientes más solicitados en la gastronomía mexicana y los esenciales para…
Leer Más -
Agricultura
México, centro de origen de la alimentación
MÉXICO.- México es un verdadero tesoro cuando se trata de alimentos, desde el maíz hasta el amaranto, nuestro país ha…
Leer Más -
Revista
Chile, símbolo cultural de la gastronomía mexicana
MÉXICO.- A lo largo de la historia, junto con la calabaza, el maíz y el frijol, el chile conformó la…
Leer Más -
Innovación
¿Qué tiene que ver el picante con el dolor?
MÉXICO.- El chile es el “alma” de los mexicanos; no podemos imaginar nuestra comida sin él. Pero ¿qué tiene que…
Leer Más -
Agricultura
Chile, ¿ del que pica o del que no pica?
MÉXICO.- El chile es un producto característico y referente identitario de nuestro país, es altamente rentable, y gracias a su…
Leer Más