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Agricultura
Cuenta México con potencial productivo para el cultivo de hule
MÉXICO.- El cultivo de hule (Hevea brasiliensis) es considerado una alternativa de producción para las regiones del trópico húmedo ya…
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Revista
Lagunas de Montebello pierden su color azul cristalino, por impacto de la actividad humana
MÉXICO.- Los intensos colores azules característicos de las Lagunas de Montebello, rodeadas del paisaje verde de los bosques, en el…
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Revista
La ruta del cacao: origen y cultivo a lo largo de los años
MÉXICO.- Desde el punto de vista de la botánica, la existencia de más de veinte especies diferentes de la familia…
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Hijos del Maíz
Alternativas para la fertilización en maíz
MÉXICO.- En el marco del Programa de Fertilizantes para el Bienestar en Chiapas, a través del INIFAP, establecimos parcelas demostrativas…
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Hijos del Maíz
Alternativas para la fertilización en maíz
MÉXICO.- En el marco del Programa de Fertilizantes para el Bienestar en Chiapas, se establecieron parcelas demostrativas con cultivos de…
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Cosecha de Historias
Juana García Palomares, “Alma de la Ruralidad”
MÉXICO.- Defensora de la seguridad alimentaria, guardiana de la biodiversidad, promotora del trabajo de pequeñas productoras agrícolas, protectora de las comunidades…
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Entrevistas
Claudia Ruiz Sántiz, chef tzotzil y una de las 100 mujeres más poderosas de México
PUEBLA, MÉXICO.- Claudia Albertina Ruiz Sántiz, chef de origen Tzolzil, creció en San Juan Chamula, en Chiapas. Estudió la licenciatura…
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Agricultura
Regalos del campo mexicano para el mundo
MÉXICO.- El campo es un orgullo de México, pues nos ha dado una gran variedad de productos que no solo…
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Entrevistas
Por la dignificación del cacao mexicano
PUEBLA, MÉXICO.- Aunque en México la semilla sagrada del cacao se transformó en chocolatl hace más de 3 mil años,…
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Revista
La chef tsotsil que puso a la gastronomía chiapaneca en la mira del mundo
El reconocimiento dentro de las jóvenes promesas gastronómicas en la primera lista 50 Next la lleva a refrendar su compromiso…
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