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Buen Café
Colombia y Juan Valdez, cuando el marketing no es suficiente
MÉXICO.- Muchos medios dicen que el mejor café es el de Colombia y la marca de cafeterías que representa a…
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Buen Café
Café de Puebla, uno de los mejores de México
PUEBLA, MÉXICO.- El café es la segunda bebida que más se consume en el mundo, después del agua; y el…
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Buen Café
La perversa relación entre grandes corporaciones y pequeños productores de café
PUEBLA, MÉXICO.- Todos hemos ido a una cafetería y todos, o la mayoría de las personas que tomamos café alguna…
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Agricultura
México vs. la roya del café
MÉXICO.- La roya del café fue detectada por primera vez en México en la región del Soconusco, Chiapas, en 1981;…
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Buen Café
Y el café… ¿con qué se acompaña?
MÉXICO.- Las propiedades organolépticas del café: color, aroma, sabor, acidez y cuerpo, le son otorgadas dependiendo del tipo y variedad…
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Buen Café
Por mantenernos despiertos y con energía, ¡gracias café!
MÉXICO.- El café es una de las bebidas más populares en México, pero no siempre fue así ya que a…
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Agronegocios
Cafetería Juan Valdez cierra temporalmente sucursales en México
MÉXICO.- En 2013, Juan Valdez anunciaba su llegada a México, sin embargo, cinco años después la compañía bajará la cortinas…
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Agronegocios
Mezclas gourmet y granos orgánicos impulsan crecimiento de cafeterías
MÉXICO.- En México hay más de 60 mil cafeterías que registran un crecimiento de 10 por ciento anual y donde…
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Innovación
Extractos de café, ajo y romero inhibirían crecimiento bacteriano
MÉXICO.- Investigadores de la Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) realizan estudios de al menos 34 especies de plantas que pueden…
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Agricultura
Educar a consumidor de café de calidad, recomienda experto de Panamá
PUEBLA, MÉXICO.- Los países productores de café en América Latina tienen que apostar a mejorar los rendimientos en la producción…
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