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NotiCampiña
Puebla arranca la zafra 2025–2026 con impulso cañero y nuevas herramientas en el campo
PUEBLA.- En Izúcar de Matamoros ya huele a caña recién cortada. Con el arranque de la zafra 2025–2026, miles de…
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NotiCampiña
México impone aranceles de hasta 210% a las importaciones de azúcar para proteger la industria nacional
MÉXICO. — A partir de este martes, México aplicará aranceles de entre 156% y 210.44% a las importaciones de azúcar,…
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Agricultura
Crisis a la agroindustria azucarera de México: CNIAA
MÉXICO.- La agroindustria del azúcar atraviesa su peor crisis en más de dos décadas, con pérdidas estimadas en 26 mil…
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Agricultura
Conociendo los tipos de azúcar
MÉXICO.- En su uso más común, el azúcar se refiere a la sacarosa, un compuesto que se encuentra naturalmente en…
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Revista
Trapiche tradicional continúa endulzando el oficio de hacer piloncillo en Puebla
PUEBLA, MÉXICO.- Herencia del mestizaje culinario en la época de la conquista española, el piloncillo llegó para quedarse como un ingrediente…
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Columnas
El azúcar y sus tantos sustitutos
El azúcar es uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial. Se obtiene principalmente de la caña de azúcar…
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NotiCampiña
La zafra 2021-2022 concluirá el próximo 30 de junio
MÉXICO.- De acuerdo con el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca), en 49 ingenios que…
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Agricultura
Caña de azúcar un cultivo de importancia para México
MÉXICO.- La agroindustria de la caña de azúcar es un importante motor económico de México, ya que se estima que…
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Revista
Oscura, morena o blanca, el azúcar de caña es energía pura
PUEBLA, MÉXICO.- La obtención de azúcar es un proceso muy interesante que comienza con el cultivo de caña, actividad que…
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NotiCampiña
Azucareros piden no “satanizar” el endulzante de caña
PUEBLA, MÉXICO. -La “satanización” al azúcar de caña que responsabiliza a este endulzante por la obesidad y otros problemas de…
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